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テレビ朝日で放送の「スーパーJチャンネル」で放送された 妻の力で大逆転!名物グルメ誕生 !(2016-06-10放送)
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店 名 | 彩め | |
概 要 | 手打ち蕎麦の「彩め」は、蕎麦打ち歴30年の斉藤実さんと妻の絹子さんで営む蕎麦店。店の危機を救ったのが、女性客を意識した絹子さんのアイデアだった。 | |
商 品 | 『そら豆と小海老のかき揚げ天せいろ』1250円 ※今月中旬まで 絹子さんが考えた、季節のかき揚げメニュー。 『蕎麦茶プリン』80円 ※ランチ時20人限定女性無料 炒った蕎麦の実と三つ葉をトッピングした和風テイストのプリン | |
住 所 | 東京都北区上十条3-12-7 |
店 名 | みやこや | |
概 要 | 夫の斉藤忠昭さん70歳と妻の洋子さん69歳が切り盛りする。洋子さんが主婦としての経験をいかし、メニューの味を決めていった。 | |
商 品 |
『ロースにんにく焼 定食(上)』1300円 洋子さんが豚ロース肉にすりおろしにんにくをたっぷりのせた「ロースにんにく焼き」を考案。店の名物メニューとなる。 | |
住 所 | 東京都中野区鷺宮3-21-6 |
店 名 | Ailnoir(アィノワール) | |
概 要 | 大手ホテルでシェフをしていたご主人の原賢一さんと、主に接客を担当する妻のちえさん。 | |
商 品 |
『ふわふわオムライス』860円 ライスには野菜がたっぷり入った出汁で炊き上げた特製ピラフを使用。卵はメレンゲ状になるまでかき混ぜ、特製ピラフの上にトッピング。 | |
住 所 | 東京都杉並区高円寺南2-37-13 ハイム山川 1F |