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テレビ朝日で放送の「スーパーJチャンネル」で放送された 妻の力で大逆転!名物グルメ誕生 !(2016-06-10放送)



妻の力で大逆転!名物グルメ誕生店 名彩め
妻の力で大逆転!名物グルメ誕生概 要手打ち蕎麦の「彩め」は、蕎麦打ち歴30年の斉藤実さんと妻の絹子さんで営む蕎麦店。店の危機を救ったのが、女性客を意識した絹子さんのアイデアだった。
商 品『そら豆と小海老のかき揚げ天せいろ』1250円 ※今月中旬まで
絹子さんが考えた、季節のかき揚げメニュー。

『蕎麦茶プリン』80円 ※ランチ時20人限定女性無料
炒った蕎麦の実と三つ葉をトッピングした和風テイストのプリン
住 所東京都北区上十条3-12-7

妻の力で大逆転!名物グルメ誕生店 名みやこや
妻の力で大逆転!名物グルメ誕生概 要夫の斉藤忠昭さん70歳と妻の洋子さん69歳が切り盛りする。洋子さんが主婦としての経験をいかし、メニューの味を決めていった。
商 品 『ロースにんにく焼 定食(上)』1300円
洋子さんが豚ロース肉にすりおろしにんにくをたっぷりのせた「ロースにんにく焼き」を考案。店の名物メニューとなる。
住 所東京都中野区鷺宮3-21-6

妻の力で大逆転!名物グルメ誕生店 名Ailnoir(アィノワール)
妻の力で大逆転!名物グルメ誕生概 要大手ホテルでシェフをしていたご主人の原賢一さんと、主に接客を担当する妻のちえさん。
商 品 『ふわふわオムライス』860円
ライスには野菜がたっぷり入った出汁で炊き上げた特製ピラフを使用。卵はメレンゲ状になるまでかき混ぜ、特製ピラフの上にトッピング。
住 所東京都杉並区高円寺南2-37-13 ハイム山川 1F














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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